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Quelles sont les tendances 2023 pour le secteur Hôtelier, et faut-il les suivre ?

January 20, 2023

Plus que jamais, le secteur de l’hôtellerie en France est porteur. En effet, d’après une étude menée par plusieurs opérateurs du tourisme*, la France est toujours en tête du classement des meilleurs endroits dans le monde à visiter pour l’année 2023. Mais aussi, les français manifeste de plus en plus une volonté de privilégier la France pour leurs vacances. Par conséquent, tout porte à croire que de nombreuses opportunités vont se présenter pour les professionnels qui sauront les saisir ! Mais comment rafler la mise ? Nous vous expliquons quelques directions possibles, qui pourraient bien vous aider dans votre réussite à venir…

Suivre les tendances, est-ce vraiment indispensable ?

De nos jours, nous avons pris l’habitude de pouvoir tout comparer, rapidement, notamment à l’aide de notre smartphone, et ce de manière encore plus accentué lorsque nous payons pour quelque chose. Nous analysons tout, observons tout et surtout nous notons tout ! Et vos clients ne font pas exception à cette règle ! Les détails sont donc plus importants que jamais dans l’expérience que vous allez leur faire vivre. C’est pourquoi, suivre certaines tendances pourraient vous aider à satisfaire encore davantage une clientèle toujours plus exigeante, et in fine vous permettre d’acquérir de nouveaux clients. On parle de nouvelles tendances pour cette année, très bien mais quelles sont-elles ? Nous allons vous parler de trois grandes catégories : les tendances basées sur les évolutions technologiques et le digital, les tendances en matière de bien-être et de responsabilité sociale et environnementale, et enfin les tendances liées à une personnalisation toujours plus poussée, réclamé par les clients afin de vivre une expérience unique lors de leur séjour.

Les évolutions liées à la technologie

D’après une enquête, 84% des clients interrogés ont déclaré « qu’ils souhaiteraient pouvoir contrôler leur chambre et accéder aux activités de l’hôtel à tout moment et toujours du bout de leurs doigts. » Dans cette catégorie, nous retrouvons donc en premier lieu, car certainement le plus facile à mettre en place, la centralisation de tous les services que vous proposez à vos clients sur une carte digitale, interactive accessible directement depuis un smartphone. Votre clientèle accède ainsi à la carte de votre bar, de votre restaurant, du SPA, du room-service, ou tout autre service proposé en un seul clic… Chez Yamay, nous vous proposons d’ailleurs ce service grâce à la gestion multi-points de vente intégrée à notre menu digital. Ensuite, nous avons également l’aspect domotique et commandes vocales, afin de permettre au client de contrôler l’entièreté de la chambre (notamment les lumières, la climatisation, la musique, ou la tv…) soit via son smartphone grâce à une application soit par la voix à l’aide d’un assistant vocal tel que Amazon Echo Dot, Sonos One, Apple HomePod, LG ThinQ WK7, et d’autres… Egalement, nous retrouvons les chatbots, qui sont des logiciels permettant à vos clients de bénéficier d’une assistance 24/7j lorsqu’ils se trouvent sur votre site internet. Cette assistance automatisée peut parler plusieurs langues ce qui est bien évidemment un atout pour votre clientèle étrangère et peut ainsi faire augmenter vos ventes grâce à une interaction simple et rapide. Enfin, la réalité virtuelle est très demandée par les clients d’hôtels, qui recherchent de l’immersion totale durant la préparation de leur voyage. En effet, toujours d’après la même étude, 46% des interrogés disent qu’ils iraient davantage dans un nouvel endroit après l’avoir visité de manière virtuelle. Vos clients pourraient ainsi visiter les alentours de votre établissement ou les différents types de services que votre hôtel propose. Ce qui fait de la réalité virtuelle un outil crucial et important pour amener des clients à réserver une chambre dans votre hôtel. *enquête menée en avril 2022 par Mobil Eviivo, en partenariat avec SurveyMonkey.

Les tendances en matière de bien-être et de quête de sens

On peut trouver dans cette catégorie, l’envie et le besoin de durabilité environnementale et sociale de la part de la clientèle hôtelière. En effet, les nouvelles générations sont de plus en plus soucieuses de l’environnement et vont même jusqu’à exiger que les lieux où elles séjournent le soient tout autant. De plus, d’après un sondage de YouGov, auprès de 1003 personnes pour le groupe hôtelier IHG, 56% des personnes interrogées privilégieront des destinations françaises dans le but de restreindre leur empreinte carbone. De plus, nous observons que vos clients souhaitent consommer des produits sains pour leur santé. Cela passe par des produits locaux et de saisons. Selon les résultats de l’enquête de YouGov, 81% des personnes qui ont répondu à cette étude ont déclaré « qu’elles préfèreraient dîner dans un restaurant qui sert des spécialités de saisons et locales. » Enfin, les besoins de reconnexion avec soi-même sont grandissants. En effet, d’après le même sondage, 63% des individus interrogés affirment « qu’ils seraient intéressés par des hôtels purement dédiés au repos ou à la reconnexion, […] dans une atmosphère « unique et calme. » De fait, la clientèle hôtelière 2023 sera de manière globale en quête de bien-être, et pourrait être intéressé par la présence d’un espace spa, massage, yoga, méditation, ou bien simplement un accès à une vue reposante.

La personnalisation de l’expérience client au cœur des tendances 2023

Selon l’enquête rapportée par Revinate, 86% des clients hôteliers affirment que « les services personnalisés jouent un rôle crucial dans leur processus de décision » du choix de l’hôtel. Par conséquent, l’élaboration d’une expérience client unique peut devenir essentielle dans le but d’augmenter vos réservations. De plus, avec une expérience de qualité, vos clients laisseront plus facilement des avis positifs notamment sur les plateformes de réservation, et nous savons que 99% des voyageurs suppriment de leurs recherches les hôtels dont la note moyenne est inférieure à 3 sur 5. La personnalisation peut passer par des chambres à thème. En effet, la génération Z est aussi appelée Génération Netflix, elle adore regarder et découvrir de nouveaux contenus cinématographiques. Alors s’informer sur leurs goûts pourrait vous permettre de mettre en place des outils ou décoration dans les chambres qu’ils réservent afin de leur offrir une immersion dans un univers choisi. Enfin, n’hésitez pas à vous servir de vos réseaux sociaux, très utilisés par les Milénials et la Génération Z, qui sont vos clients d’aujourd’hui et de demain, pour vous aider dans cette personnalisation toujours plus poussée. En effet, faire des enquêtes ou sondages pour découvrir ce qui attire votre clientèle cible pourrait vous aider.

Pour finir

Nous avons essayé de vous montrer l’intérêt que vous pourriez avoir à suivre les tendances dans le secteur de l’hôtellerie, et avons essayé de vous donner quelques pistes de réflexion sur ce que vous pourriez éventuellement mettre en place au sein de votre établissement. En vous souhaitant à tous, une excellente année 2023, pleine de réussite, tant d’un point de vue professionnel que personnel…

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